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    “養不大”的金華兩頭烏在“長大”

    成了共富路上的“搖錢豬”

    2021年12月24日 02:44   來源: 浙江工人日報   作者:楊林聰 陳浩洋
     

      臨近年底,金華婺城區熊貓豬豬·兩頭烏國際牧場拉出了一份營收報表:自8月1日開園以來,在做好疫情防控的前提下,累計接待游客25萬余人次,產生經營性收入1600余萬元。

      更大的一份“營收報表”是:牧場直接為周邊3個村增加土地流轉收入1300萬元,為9個村引流15萬人次——牧場成為助力共同富裕的“細胞單位”。

      兩頭烏即金華豬,是中國四大名豬之一。但是,這張金華的“金名片”由盛到衰,豬種一度瀕臨滅絕,產業幾乎陷入絕境!皟深^烏養不大”的困惑一直縈繞在金華人心頭。

      現如今兩頭烏成了游客口中的“熊貓豬豬”、成了村民口中的“搖錢豬”,“養不大”的金華兩頭烏在共富路上正以另一種方式“長大”。

      “走不出”金華的世界名豬

      兩頭烏是實至名歸的世界名豬,距今已有1600多年養殖歷史,是中歐農產品地理標志互認協定中我國唯一入選的豬肉類畜種。作為地方豬種,兩頭烏因其后腿皮薄骨細、肉質硬實,是制作金華火腿的上佳原料。

      然而,從20世紀80年代起,受外來豬種的猛烈沖擊,金華兩頭烏產業幾乎陷入絕境。究其原因,普通豬6個月就可以養到120公斤左右出欄,但兩頭烏一年也才養到65公斤左右。效益面前,兩頭烏養殖量很快斷崖式下降。

      該市畜牧農機發展中心畜牧產業科科長於秀娣和兩頭烏打了幾十年交道。她說:“除了養殖周期長,兩頭烏每到秋冬季節就容易得哮喘病,這有點像人類的感冒,很難根治。如果規;吼B,一旦發病傳染,養殖場就容易蒙受損失!

      因為保種困難,兩頭烏成了“中華熊貓豬”,被列入農業部《國家級畜禽品種資源保護名錄》,成為國家級重點保護的地方畜禽品種之一。

      於秀娣說,生豬市場“劣幣驅逐良幣”的現象長期存在,盛行的是那些生長周期短、生長快的豬種,而傳統優質土豬雖然品質口感更好,但因為生長周期是目前主流豬種的一倍,反而被市場和養殖戶拋棄。所以,“兩頭烏養不大”就成了許多金華人的心中之痛。

      朋友圈刷屏的“熊貓豬豬”

      牧場投資方——浙江美保龍種豬育種有限公司的老本行是養豬,每年提供精品種豬和商品豬4萬多頭。

      前些年,美保龍建了一座歐式莊園般的養殖場,鳥語花香,難覓臭味。有人驚嘆之余提了個“金點子”:既然能把洋豬養得這么好,何不做做兩頭烏的文章?

      歷時兩年打磨,一個總占地1200畝、一期投資1.8億元、按4A級景區標準建設的“歡樂王國”橫空出世:

      兩頭烏博物館,這里有有趣新奇的沉浸式交互體驗,看看豬豬的月子中心,拍拍豬豬的小屁股,多方位探索兩頭烏文化和豬體奧秘;

      熊貓豬豬主題餐廳,這里充滿童趣,豬肉均來自牧場源頭直供,以此制作“東坡肉”“博士菜”“蜜汁火方”等經典菜品;

      熊貓豬豬室內親子樂園,這里以熊貓豬豬IP為主題打造,匯聚網紅蹦床、高空滑梯、繩網攀爬、豬豬海洋池等眾多游樂項目;

      5G智慧豬舍,這里是整個牧場的科技核心,先進智能養殖設備為熊貓豬豬提供了冬有地暖、夏有空調的優質成長環境,游客捧上一杯“豬舍咖啡”,漫步豪華參觀長廊,見證兩頭烏從懷孕、哺乳、保育到育肥的養殖全過程,給人帶來一種全新、震撼的參觀體驗……

      奔向共同富裕的“金錢小豬”

      “今天又賣掉了200多碗面,銷量比以前翻了一番,現在周末忙得像打仗一樣!”在婺城區白龍橋鎮古方村口開牛雜面館的徐婭媛捶了捶背。她的面館地處前往牧場必經之地,車程三分鐘。小時候,徐婭媛家里也養兩頭烏,現在賣牛雜面,又和這只小豬結了緣!皼]想到,‘熊貓豬豬’給面館帶來這么大客流量!”

      “以后牧場游客也要往我那里帶!”一旁的廖江樂趁機“打廣告”,他在距離牧場1.5公里的白龍橋鎮新昌橋村打造民宿和木雕研學館,開業在即。

      熊貓豬豬走紅,新昌橋村搶先“蹭流量”。今年,村里新增游客近10萬人次,促進村民增收360余萬元。眼下,金華酸茶、昌橋織造、婺州剪紙等一批新店又要上馬。

      眼下,金華市有兩頭烏豬保種場3家、規模養殖場24家。根據標準化、綠色化、規;、循環化、數字化、基地化的“六化”引領,未來,金華市要建成一批高質量、高標準、高水平的現代化牧場——而熊貓豬豬牧場的5G智慧豬舍,就是一個推廣方向。

      “兩頭烏、熊貓豬,我看干脆叫金錢豬、搖錢豬”,村民們感慨地說。

    責任編輯:張永炳 
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